Letzte Woche pflückten wir in einem Selbstpflückfeld frische Erdbeeren. Diese wurden umgehend verwertet. In der Küche verwenden wir möglichst hofeigene Produkte, wie frische Salate und Gemüse aus dem Garten. Jetzt natürlich aktuell: eigene Frühkartoffeln. Das Wetter war ideal zum Anpflanzen der neuen Deko-Ecke. Unsere "Corona-Masken" wurden fertiggestellt. Unsere Tierwelt.

Viele Male im Jahr den Tisch decken. Heute ein bisschen anders. Wir feiern Geburtstag! Das Auge isst mit! Sieht doch toll aus farblich! Gewünschtes Geburtstags Menue Die Erdbeersaison hat begonnen. Da liegt eine selbstgemachte Erdbeer-Quarktorte auf der Hand Top aktuell: die letzten freien Beete werden angesät und bepflanzt. Hier werden knackig-süsse Karotten wachsen.…

Du lernst bei uns, frische Produkte aus unserem Garten in leckere Mahlzeiten zu verwandeln. Ausserdem haben wir gerne Süsses! Haben wir ein Familienfest, geben wir unser Bestes. Im Garten kannst du dich entfalten, zudem lernst du, wie die Rüebli richtig angebaut werden! Haben wir zwischendurch einen Moment Zeit, geniessen wir die schöne Alpensicht.…

Im Dezämber hets Zyt für mit de Ching z grittibänzle u z güezele. Bi üs darf o mau öppis schief ga. Mikrowäuepopchorn: Minus ei Mikrowäue plus e Erfahrig riicher.

Aus dem frisch geernteten Gemüse vom Garten stellen wir täglich unseren Menüplan zusammen. Zum Beispiel machen wir aus den Tomaten eine Lasagne. Jeden Herbst präsentieren wir unsere verschiedenen Kürbisse vor dem Hofladen.

Mitte Oktober 2019 fand im Fach Allgemeinbildung ein Spezialtag zum Thema "Langenthal" statt. Die Schülerinnen haben dazu einen interessanten Bericht geschrieben: Bericht ABU-Spezialtag

Geschenktaschen vom Breiten-Hof mit entfeuchteten Birnen und Äpfeln unserer Lernenden. Wir verarbeiten auch hofeigene Zwetschgen, Kaki, Erdbeeren, Feigen, Pflaumen, Brombeeren, Himbeeren, Kirschen… (Fast) kein Mittagessen ohne Dessert unserer Lernenden. Diese Woche kosteten wir Glace, Russenzopf, Apfelkuchen und Magenbrot!

Die Landfrauen Huttwil und Umgebung führten den alljährlichen Ziebelemärit durch und dies bei traumhaftem Herbstwetter. Meine Lernende und ich durften ein Teil davon sein. In der Nacht, beziehungsweise für die Lernende ab dem frühen Morgen, stand auf dem Betrieb „Berner Ankezüpfen“ backen auf dem Programm, welche dann am Märit verkauft werden. Ab dem…

Jetz nach de Herbschtferie ha i mi riesig uf mini Burehof - Spöugruppe King gfröit, lueget säuber ... Üsi Spöugruppe - Ärntedank usem Garte... Isch das schön im Matsch ume z`plantsche…. D Herbschtferie si verbi, es het ir Zwüschezit e hufe Käubli gäh wo grosse Hunger hei... (Klicken Sie bitte auf die Bilder…

Die Lernende kann viele schöne und neue Dinge lernen, wie das Flechten eines Zwiebelzopfs. Am liebsten arbeitet sie mit den Kälbern. Kürzlich hat sie ihre erste Viehschau miterlebt, das war toll.