Alessia Pousaz absolviert das Bildungsjahr Hauswirtschaft bei Brigitte Sieber in Höchstetten.

Montag 07.11.22
Mein Tag startet um 5.00Uhr und am 5.37 Uhr gehe ich auf den Bus. 8.00 Uhr musste ich anfangen. Als erstes habe ich das Mittagessen vorbereitet es gab Kartoffelgratin, panierte Plätzli, Ofenpeperoni und Salat. 9.20 Uhr habe ich das „Znüni“ vorbereitet. Als ich aufgeräumt hatte ging ich zu den Hühnern und Fridolin der Hahn. Als der Gratin im Ofen war hatte ich noch Zeit die Zwiebeln zu jäten, die Küche zu saugen und den Tisch zu decken. Am 12.00 Uhr gab es essen. Ich räumte die Küche auf und um 13.00 Uhr ging ich für eine Stunde in die Mittagspause. Um 14.00 Uhr ging ich Rettich ernten. 16.00 Uhr gab es „zVieri“ 10 min davor kam ich rein und machte es parat. Als ich die Küche aufgeräumt hatte ging ich zu den Hühner, machte den Rettich und Rosettenzichorie „Grumolo“ fertig und danach machte ich mit Melissa die Buchstabensuppe parat. Also zuerst schnitten wir das Gemüse; Karotten, Sellerie, Köhli und Lauch. Den Geschirrspüler räumten wir auch noch aus und den Tisch deckten wir auch noch. 19.00 Uhr gab es Abendessen.  Als wir die Küche aufgeräumt hatten und die Kinder im Bett waren hatte ich Feierabend.

Dienstag 08.11.22
7.30 Uhr gab es Frühstück. Ich hab danach den Tisch abgeräumt. Dann bereitete ich noch das Mittagessen vor, es gab Raclette mit Peperoni, Kartoffeln und Salat. Nach dem Znüni ging ich mit dem Chef und den Lehrlingen Herbst-Rüben ernten, am Nachmittag auch bis etwa 16.30 Uhr. Danach habe ich Pancakes mit Melissa gemacht für zum Abendessen, leider waren sie nicht so lecker.

Mittwoch 09.11.22
7.00 Uhr nahm ich Frühstück, machte mich parat und um 7.30 Uhr ging ich mit dem Velo zur Bushaltestelle. Eine Kollegin ist auch da und um 8.30 Uhr sind wir ungefähr am Waldhof. Heute hatten wir (klasse B) Kochen es gab Knöpfli mit Geschnetzeltem, Gemüse und zum Dessert Schokoladenkuchen mit Orangen. Am Nachmittag hatten wir Abu in Mathe haben wir das Thema gemeine Brüche und im Deutsch Reportage über Langenthal. 16.40 Uhr hatten wir Schulschluss, am 16.51 Uhr ging unser Bus und am 17.51 Uhr war ich wieder beim Velo und ungefähr 18.10 war ich wieder auf dem Betrieb. Das Wetter war sehr Regnerisch und Dunkel. Als ich Kleider gewechselt hatte ging ich den Tisch decken. Zu Abendessen gab es Birchermüesli. Als ich die Küche aufgeräumt hatte und die Kinder im Bett waren hatte ich Feierabend.

Donnerstag 10.11.22
7.30 Uhr gab es Frühstück. Danach ging es für mich in die Sabeg in der Sabeg sortiert man die Zweitklassigen Kartoffeln. Am Mittag gab es Reis mit Geschnetzeltem und Salat. Nach der Mittagspause räumten wir die Kürbisgestelle ab und auf. Kisten mussten auch noch Weg geräumt werden. Zum zVieri gab Popcorn danach ging ich zu den Hühnern, backte einen Pinguin Kuchen mit Ronja. Vor dem Abendessen wusch ich noch den Brunnen und um zum Abendessen gab es Resten; Reis, Geschnetzeltes, Gratin und Birchermüesli. Als ich die Küche auf Vordermann gebracht habe und die Kinder im Bett waren hatte ich Feierabend.

Freitag 11.11.22
7.30 Uhr gab es Frühstück. Als der Tisch abgeräumt war ging ich ans Putzen des 1. Stocks. Zuerst das Badezimmer, dann die Garderobe. Mit dem Staubsauger ging ich danach noch die Zimmer staubsaugen. Um 11.30 Uhr ging ich das Mittagessen kochen es gab Teigwaren mit Tomatensauce und Salat. Als wir gegessen hatten und die Küche in Ordnung war ging ich in die Mittagspause. Da heute Freitag ist habe ich eine halbe Stunde Mittagspause. Am Nachmittag mussten wir Herbst-Rüben rüsten zum sauer Rüben einmachen(Milchsäuren Gärung), zwischen drin ging ich noch zu den Hühnern und am 16.30 Uhr hatte ich Wochenende.