Anina Hauser absolviert ihr Bildungsjahr Hauswirtschaft bei Regina Moser in Hindelbank:

Montag 19.12.2022
Heute Morgen machte ich mich um 7:00 Uhr auf den Weg zum Bahnhof Worb Dorf, denn um 7:15 Uhr musste ich auf den Zug. 7:50 Uhr kam ich in Hindelbank an. Als erstes habe ich das Frühstück verräumt, danach holte ich Milch beim Nachbarbauer. Nachdem habe ich die Wäsche abgehängt, zusammengelegt und verräumt. Anschliessend habe ich die nasse Wäsche aus der Maschine genommen und aufgehängt. Um 10:30 Uhr habe ich oben im Lager die Teigwaren etikettiert, damit man sie im Hofladen verkaufen kann. Da war auch schon 11:15, das heisst ich musste mit dem Mittagessen anfangen. Es gab Älplermagaroni, gedämpfter Wirz und Chinakohl Salat. Nach dem leckeren Mittagessen räumte ich die Küche auf und machte für alle noch einen Kaffee. Als die Küche kein Chaos mehr war, ging ich um 13:30 Uhr bis 14:00 Uhr in die Mittagspause. Am Montag habe ich immer eine halbe Stunde Pause, da ich am Abend noch ins Unihockey Training gehe. Nach meiner gemütlichen Pause machte ich mich wieder auf den Weg ins Lager, dies ist übrigens direkt über der Wohnung. Im Lager habe ich die 10 Geschenk Taschen zusammengestellt. In die Taschen kamen: Holundersirup, Tomaten Salsa, Teigwaren, Trockenwurst, Tee, Essiggurken, Tomaten Chips und eine Mischung getrocknetes Sommer Gemüse. Als alle Taschen gepackt waren, habe ich sie noch dekoriert. Nachdem ich die Taschen sauber verräumt habe, musste ich noch ein paar Trockenwürste etikettieren. Um 16:45 Uhr machte ich mich auf den Weg für ins Training nach Konolfingen. 

Dienstag 20.12.2022
7:15 bin ich nach unten gegangen, habe das Frühstück vorbereitet und den Geschirrspüler ausgeräumt. Um 7:30 Uhr gab es Frühstück. Nachdem Frühstück habe ich abgeräumt und den Tisch geputzt. Danach ging ich ins Lager um Sachen zu holen, damit wir noch ein paar Geschenktaschen machen konnten. Als ich alles zusammengesammelt habe, trug ich alles in die Wohnung hinunter. Ich musste noch die kleinen Trockenwürste, welche ebenfalls in die Tasche kamen etikettieren. Wären dessen hat Regina die Taschen gepackt und angefangen zu dekorieren.  Da noch das getrocknete Sommergemüse gefehlt hat, habe ich dieses abgepackt und etikettiert. Als ich das erledigt hatte, habe ich die Geschenktaschen fertig dekoriert und in die Waschküche gestellt. Um 11:00 Uhr fing ich an zu kochen, es gab Kartoffelwähe mit Salat. Um 12:15 gab es Mittagessen. Nach dem Essen habe ich den Tisch abgeräumt und Kaffee gemacht. Anschliessend habe ich die Küche in Ordnung gebracht und ging von 13:15 Uhr bis 14:45 Uhr in die Mittagspause. Nach meiner Pause half ich Karin den Curry-Süss-Sauer Kürbis einzumachen. Als ich fertig war, fing ich bereits an zu kochen da am Abend noch Besuch kam. Zur Vorspeise gab es Süsskartoffel Suppe mit Nussbrot, zum Hauptgang Ofenkaroffel, Gemüseragout und Salat. Zum Dessert schlussendlich Schokoladenmouse und Früchtesalat. Als erstes machte ich die Suppe und das Ragout, währenddessen Regina das Mouse und das Brot machte. Schliesslich machte ich noch die Salate. Natürlich musste ich danach die Küche aufräumen. Und schon waren auch die Gäste da und wir haben gegessen. Um 19:15 Uhr konnte ich Feierabend machen.   

Mittwoch 21.12.2022
Da heute Schule ist bin ich schon um 6:45 Uhr Frühstücken gegangen. Um 7:15 Uhr machte ich mich zu Fuss auf den Weg zum Bahnhof. 7:36 fuhr mein Zug nach Burgdorf, dort stieg ich in den Zug nach Langenthal. Da der letzte Schultag in diesem Jahr war, hatten wir ein Spezialprogramm. Wir sind Kerzen ziehen gegangen, hatten einen Handlettering Workshop und waren noch Curling spielen. Um 16:00 Uhr war der Schultag schon vorbei.

Donnerstag 22.12.2022
Da ich gestern Abend Training hatte bin ich von Zuhause aus nach Hindelbank gegangen. Um 6:15 Uhr ging ich auf den Zug. Um 6:50 Uhr kam ich in Hindelbank an. Als erstes habe ich wie jeden Morgen das Frühstück vorbereitet und holte die Milch. Nach dem Frühstück habe ich alles verräumt und habe im oberen Stock angefangen das Badezimmer und mein Zimmer zu putzen. Als ich damit fertig war ging es in der Küche weiter. Dort habe ich gesaugt, gefegt und die Schränke von aussen geputzt. Um 11:30 Uhr habe angefangen das Mittagessen zu kochen. Es gab Resten von dem letzten paar Tagen. Nach dem Mittagessen räumte ich die Küche auf und ging in meine Pause.  Nach der Pause habe ich mit Linus zusammen Spitzbuben gebacken, räumte die Küche auf und bereitete einen Hefeteig für Dampfnudeln vor. Als ich den Teig gemacht habe, machte ich die Vanillesauce, währenddessen backten die Dampfnudeln im Ofen. Als ich alles fertig war, habe ich die Küche aufgeräumt und den Tisch gedeckt. Nach dem Abendessen räumte ich ab und hatte dann auch schon Feierabend.

Freitag 23.12.2022
Heute Morgen um 7:00 Uhr habe ich das Frühstück vorbereitet. Nach dem Frühstück habe ich alles weggeräumt und ging dann nach draussen. Draussen im Rüstraum habe ich die Abotaschen ausgeräumt und sortiert. Als ich fertig war, habe ich Nüsslisalat abgepackt und in den Hofladen geräumt. Als alles erledigt war, bin ich wieder in die Küche gegangen. Weil Regina gestern schon ein paar Güetziteige vorbereitet hat, habe ich heute die Güetzi ausgestochen und gebacken. Als dies erledigt war, kochte ich das Mittagessen. Haute gab es Doppeldecker Omeletten. Das ist ein Omeletten Teig mit Kartoffeln und Zwiebeln. Nachdem Essen habe ich Kaffee gemacht, die Küche aufgeräumt und ging in die Pause. Nach der Pause habe ich mit den Jungs zusammen Zimtsterne gebacken. Nach dem backen war die Küche ein kleines Chaos… Tja, deswegen musste ich aufräumen, putzen, saugen und fegen. Als die Küche wieder glänzte durfte ich in die Ferien. Ich freue mich schon sehr darauf mein zweites halbes Jahr zu starten!